dimanche 5 février 2012

GUY MARTIN


Chef cuisinier et propriétaire du Grand Véfour, à Paris.

Célèbre chef étoilé, Guy Martin a publié de nombreux ouvrages culinaires, dont entre autres, Les cuissons indispensables, publié aux éditions Minerva, en avril 2010. Il propose également des cours de cuisine dans son atelier à Paris.

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