Chef cuisinier et propriétaire du Grand Véfour, à Paris.
Célèbre chef étoilé, Guy Martin a publié de nombreux ouvrages culinaires, dont entre autres, Les cuissons indispensables, publié aux éditions Minerva, en avril 2010. Il propose également des cours de cuisine dans son atelier à Paris.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire