Ancien collaborateur des ministères de la Santé et de l'Agriculture, et chargé de mission au cabinet du Premier ministre Pierre Mauroy, Jean de Kervasdoué a été directeur des hôpitaux au ministère de la Santé. Chercheur et ingénieur, il est, entre autres, titulaire de la chaire d'économie et de gestion des services de santé du Conservatoire National des Arts et Métiers (CNAM), codirecteur de l'Ecole Pasteur/CNAM de santé publique et membre de l'Académie des technologies.
Il est l'auteur de nombreux ouvrages, dont Très cher santé, publié par les éditions Perrin en janvier 2009, et Carnet de santé de la France en 2012, édité chez Dunod en octobre 2012.
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